單項選擇題缺氧是飛行員常見問題,缺氧后三大營養(yǎng)素的代謝都會發(fā)生改變。缺氧時蛋白質(zhì)代謝的主要改變是()。

A.分解代謝增強(qiáng)
B.合成代謝增強(qiáng)
C.合成代謝不變
D.分解代謝減弱
E.正氮平衡


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6.單項選擇題男性,18歲,平素極少進(jìn)食奶類。一日早餐飲用鮮牛奶后,中午即感胃腸不適,腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀緩解。明確診斷后宜采取的治療措施是()。

A.盡量避免奶類或選用發(fā)酵后的奶制品
B.避免奶類蛋白質(zhì)
C.奶類煮沸后食用
D.食物中完全排除蔗糖
E.注意食品衛(wèi)生

9.單項選擇題男性,27歲,福建人。初到南極科學(xué)考察工作站,其膳食以高蛋白質(zhì)、高脂肪為主,主要食用肉類、動物肝、蛋類、奶類等食物。經(jīng)過一段時間冷適應(yīng)后,該科考隊員膳食中三大生能營養(yǎng)素的適宜調(diào)配為()。

A.糖類適當(dāng)降低,蛋白質(zhì)正常或略高,脂肪適當(dāng)提高
B.蛋白質(zhì)適當(dāng)降低,糖類正常或略高,脂肪適當(dāng)提高
C.糖類適當(dāng)降低,脂肪正?;蚵愿撸鞍踪|(zhì)適當(dāng)提高
D.脂肪適當(dāng)降低,蛋白質(zhì)正常或略高,糖類適當(dāng)提高
E.蛋白質(zhì)適當(dāng)降低,脂肪正?;蚵愿撸穷愡m當(dāng)提高