單項(xiàng)選擇題屬于代謝試驗(yàn)膳食的是（）。

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂肪低膽固醇膳食
D.葡萄糖耐量試驗(yàn)餐
E.高鈣膳食


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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性痢疾急性期患者的膳食應(yīng)為（）。

A.普通膳食
B.半流質(zhì)膳食
C.清流質(zhì)膳食
D.冷流質(zhì)膳食
E.管飼要素膳食

2.單項(xiàng)選擇題高鐵膳食全日膳食中鐵供應(yīng)量為（）。

A.12mg
B.18mg
C.25mg以上
D.20mg
E.10mg

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)要素膳描述不正確的是（）。

A.是一種營(yíng)養(yǎng)素齊全的胃腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
B.以氨基酸混合物為氮源
C.以易消化的糖類為能源
D.可根據(jù)需要增加某種營(yíng)養(yǎng)素的量
E.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者

4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）。

A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類缺乏

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)師會(huì)診后給出的治療膳食為（）。

A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食
E.高能量高蛋白膳食

6.單項(xiàng)選擇題與腎臟功能損傷無(wú)關(guān)的因素（）。

A.感染
B.生長(zhǎng)發(fā)育
C.藥物
D.化學(xué)毒物
E.外傷

7.單項(xiàng)選擇題腎臟具有多種功能，除外（）。

A.排泄代謝產(chǎn)物
B.排泄藥物、毒物的降解物和有機(jī)酸
C.調(diào)節(jié)血漿葡萄糖平衡
D.調(diào)節(jié)體液、電解質(zhì)、酸堿平衡和穩(wěn)定的滲透壓
E.內(nèi)分泌功能

8.單項(xiàng)選擇題臟病患者營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)（）。

A.低能量供應(yīng)，減少腎臟負(fù)擔(dān)
B.腎功能不全時(shí)，增加蛋白攝入量
C.減少植物蛋白質(zhì)，供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.增加進(jìn)水量
E.低鈣高磷膳食

9.單項(xiàng)選擇題急性腎小球腎炎臨床表現(xiàn)（）。

A.出現(xiàn)多尿
B.起病急，伴有下肢水腫的“腎性面容”
C.血尿的定義是5個(gè)紅細(xì)胞每高倍鏡視野
D.幾乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5～3.5g／d
E.體內(nèi)水潴留超過(guò)1000ml時(shí)，可出現(xiàn)凹陷性水腫

10.單項(xiàng)選擇題慢性腎功能不全患者應(yīng)采用（）。

A.低蛋白膳食
B.高蛋白膳食
C.低脂肪膳食
D.低嘌呤膳食
E.低渣膳食