單項(xiàng)選擇題性肝炎患者的適宜膳食為（）。

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物和能量的膳食
D.高脂肪膳食
E.不受飲食影響


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1.單項(xiàng)選擇題引起胰腺炎發(fā)作的重要原因（）。

A.藥物
B.膽結(jié)石
C.高甘油三酯血癥
D.膳食不慎
E.外傷

2.單項(xiàng)選擇題急性膽囊炎發(fā)作時(shí)應(yīng)采用（）。

A.無(wú)脂清流膳食
B.低脂膳食
C.低蛋白膳食
D.少渣膳食
E.高蛋白膳食

3.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎最常見的原因（）。

A.藥物
B.膽結(jié)石
C.高甘油三酯血癥
D.酒精
E.外傷

4.單項(xiàng)選擇題膽囊疾病患者術(shù)后膳食調(diào)配（）。

A.控制水的攝入
B.減少辛辣食物和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品
C.適當(dāng)補(bǔ)充牛奶
D.增加蘿卜、黃豆的攝入
E.增加膳食纖維的攝入

5.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者恢復(fù)期（）。

A.可經(jīng)口給不含脂肪、高碳水化合物的流質(zhì)
B.通過靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
C.可增加高脂肪膳食
D.高蛋白質(zhì)膳食
E.可少量攝入有刺激性的食物

6.單項(xiàng)選擇題肝衰竭患者液體攝入量（）。

A.通常參考前一日排出量，一般100ml
B.通常參考前一日排出量，一般200ml
C.通常參考前一日排出量，一般300ml
D.通常參考前一日排出量，一般500ml
E.通常參考前一日排出量，一般1000ml

7.單項(xiàng)選擇題肝衰竭患者脂肪膳食原則為（）。

A.能量的主要來源
B.適當(dāng)增加
C.沒有特殊要求
D.不必過分限制
E.嚴(yán)格限制

8.單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者（）。

A.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)1～2g／d
B.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)5～10g／d
C.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)10～20g／d
D.補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)1～2g／d
E.補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)10～20g／d

9.單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者選擇蛋白質(zhì)食物（）。

A.大豆蛋白質(zhì)為主
B.動(dòng)物蛋白質(zhì)為主
C.畜類肉為主
D.禁食牛奶
E.含豐富芳香族氨基酸的蛋白質(zhì)

10.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入（）。

A.血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病伴有肝腎綜合征者