單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)后易造成貧血的原因是（）。

A.能量攝入不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.胃酸分泌不足
D.脂肪攝入不足
E.膳食鐵供應(yīng)不足


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1.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎膳食治療應(yīng)選擇（）。

A.低脂肪高蛋白軟食
B.普通膳食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.清流食

2.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者碳水化合物攝入（）。

A.每日可供200g以上
B.每日可供300g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供500g以上
E.每日可供600g以上

3.單項(xiàng)選擇題性肝炎患者的適宜膳食為（）。

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物和能量的膳食
D.高脂肪膳食
E.不受飲食影響

4.單項(xiàng)選擇題引起胰腺炎發(fā)作的重要原因（）。

A.藥物
B.膽結(jié)石
C.高甘油三酯血癥
D.膳食不慎
E.外傷

5.單項(xiàng)選擇題急性膽囊炎發(fā)作時(shí)應(yīng)采用（）。

A.無(wú)脂清流膳食
B.低脂膳食
C.低蛋白膳食
D.少渣膳食
E.高蛋白膳食

6.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎最常見(jiàn)的原因（）。

A.藥物
B.膽結(jié)石
C.高甘油三酯血癥
D.酒精
E.外傷

7.單項(xiàng)選擇題膽囊疾病患者術(shù)后膳食調(diào)配（）。

A.控制水的攝入
B.減少辛辣食物和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品
C.適當(dāng)補(bǔ)充牛奶
D.增加蘿卜、黃豆的攝入
E.增加膳食纖維的攝入

8.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者恢復(fù)期（）。

A.可經(jīng)口給不含脂肪、高碳水化合物的流質(zhì)
B.通過(guò)靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
C.可增加高脂肪膳食
D.高蛋白質(zhì)膳食
E.可少量攝入有刺激性的食物

9.單項(xiàng)選擇題肝衰竭患者液體攝入量（）。

A.通常參考前一日排出量，一般100ml
B.通常參考前一日排出量，一般200ml
C.通常參考前一日排出量，一般300ml
D.通常參考前一日排出量，一般500ml
E.通常參考前一日排出量，一般1000ml

10.單項(xiàng)選擇題肝衰竭患者脂肪膳食原則為（）。

A.能量的主要來(lái)源
B.適當(dāng)增加
C.沒(méi)有特殊要求
D.不必過(guò)分限制
E.嚴(yán)格限制