單項選擇題關于高密度脂蛋白的說法中，不正確的是（）。

A.將肝臟內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)運到外周組織進行代謝
B.在小腸和肝臟合成
C.將動脈壁內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝
D.有抗氧化、修復血管內(nèi)膜的作用
E.心血管的保護因子


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1.單項選擇題有關膳食脂肪對血脂水平的影響，以下說法不正確的是（）。

A.飽和脂肪酸有升高膽固醇的作用
B.不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用
C.多不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，故攝入越多越有利于機體健康
D.防治冠心病應控制脂肪攝入量占總熱能的20%～25%以下
E.EPA和DHA可以顯著降低血漿TG水平，但是可以升高LDL

2.單項選擇題無降血膽固醇作用的營養(yǎng)素有（）。

A.膳食纖維
B.不飽和脂肪酸
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.鎂元素
E.維生素C

3.單項選擇題急性支氣管炎患者服用茶堿類藥物時，避免食用（）。

A.咖啡、茶葉
B.過冷、過熱食物
C.果汁
D.高鉀食品
E.高鈣食品

4.單項選擇題關于急性支氣管炎患者營養(yǎng)治療錯誤的是（）。

A.補充維生素
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.奶制品
D.增加液體攝入
E.供給軟食

6.單項選擇題膽石癥病因中，不正確的選項是（）。

A.膽汁淤積
B.膽管寄生蟲
C.細菌感染
D.肝炎
E.膳食

7.單項選擇題以下哪種不是常見膽管系統(tǒng)疾??？（）

A.膽囊運動障礙
B.膽石癥
C.膽囊炎
D.原發(fā)性膽囊硬化
E.肝硬化

8.單項選擇題十二指腸球部潰瘍，合并上消化道大量出血，營養(yǎng)治療方案是（）。

A.清流質(zhì)
B.禁食
C.溫熱流質(zhì)
D.冷流質(zhì)
E.要素膳

9.單項選擇題不屬于慢性胃炎的病因（）。

A.食用不新鮮的食物
B.幽門螺桿菌感染
C.喜食刺激性食物
D.食用粗糙食物過多
E.吸煙過多