單項(xiàng)選擇題臨床試驗(yàn)證明，膳食膽固醇每增加100mg，血膽固醇可升高約（）。

A.1mg／d1
B.2mg／dl
C.3mg／d1
D.4mg／dl
E.5mg／d1


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1.單項(xiàng)選擇題心肌梗死的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）。

A.增加總能量攝入
B.增加水分?jǐn)z入
C.高蛋白高脂膳食
D.限制總能量和脂類攝入
E.限制膳食纖維攝入

2.單項(xiàng)選擇題下述食物中含鈉量最高的是（）。

A.黃豆
B.油菜
C.菠菜
D.松花蛋
E.白蘿卜

3.單項(xiàng)選擇題下述食物中含鉀量最低的是（）。

A.稻米
B.黃瓜
C.土豆
D.海帶
E.香蕉

4.單項(xiàng)選擇題致齲齒性最強(qiáng)的食物是（）。

A.大豆
B.糖果
C.花生
D.水果
E.蔬菜

5.單項(xiàng)選擇題Ⅰ型高脂血癥的膳食治療原則是嚴(yán)格限制（）。

A.脂肪的攝入
B.蛋白質(zhì)的攝入
C.糖類的攝入
D.體重
E.總熱能的攝入

6.單項(xiàng)選擇題α－酮酸療法用于治療（）。

A.肝炎
B.脂肪肝
C.腎病綜合征
D.急性腎炎
E.慢性腎衰竭

7.單項(xiàng)選擇題Ⅳ型高脂血癥通常是由于哪種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過高引起（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖類
D.B族維生素
E.脂溶性維生素

8.單項(xiàng)選擇題對(duì)于急性胃炎的患者，可采用（）。

A.甜食
B.辣食
C.少渣半流食
D.多渣半流食
E.高脂食物

10.單項(xiàng)選擇題肛門會(huì)陰瘺術(shù)后1～2d患者可選用（）。

A.多渣飲食
B.少渣飲食
C.無渣飲食
D.高蛋白飲食
E.低蛋白飲食