單項選擇題關(guān)于嬰兒營養(yǎng)需要,不正確的是()。

A.6個月的嬰兒對必需氨基酸的需要量比成人多5~10倍
B.6個月后嬰兒雖然開始添加輔食但是依然以奶類食品為主
C.嬰兒食物應(yīng)含有較多的碳水化合物以利于消化吸收
D.嬰兒首次添加輔食可以選擇鐵強(qiáng)化的谷類食物
E.避免含高鹽分和調(diào)味品多的家庭膳食


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1.單項選擇題胎兒出生時體內(nèi)儲備的鐵,一般可滿足多長時間內(nèi)嬰兒對鐵的需要量()。

A.1~2個月
B.2~3個月
C.4~6個月
D.7~8個月
E.8~9個月

2.單項選擇題新生兒期是指()。

A.從出生到生后30天內(nèi)
B.從出生到生后28天內(nèi)
C.從出生到生后7天內(nèi)
D.從出生到生后42天內(nèi)
E.從出生到生后60天內(nèi)

3.單項選擇題在教育材料制作過程中,了解目標(biāo)人群是否理解材料內(nèi)容需要在以下階段完成的是()。

A.監(jiān)測與評價
B.制訂階段
C.分析需求
D.預(yù)試驗
E.形成初稿

5.單項選擇題最可能含N-亞硝基化合物的食品是()。

A.剩米飯
B.豆制品
C.冷凍食品
D.炸油條
E.腌肉

6.單項選擇題以下關(guān)于母乳中所含乳糖的描述哪項錯誤?()

A.是母乳中惟一的糖類
B.含量低于牛奶
C.可促進(jìn)鈣在腸道中的吸收
D.可降低腸道的pH
E.抑制致病菌在腸道中的生長繁殖

7.單項選擇題以下為嬰兒配方奶粉的基本要求,但除外哪項?()

A.增加適量的α-亞麻酸
B.適當(dāng)加入可溶性多糖
C.增加鈣、磷、鈉鹽
D.強(qiáng)化?;撬?br /> E.強(qiáng)化適量的維生素D

8.單項選擇題運動員比賽前補(bǔ)糖有助于改善耐力,補(bǔ)糖的適宜時間是()。

A.賽前30min
B.賽前60min
C.賽前90min
D.賽前120min
E.賽前150min

9.單項選擇題男性,2歲,在為其合理安排膳食時不應(yīng)選擇以下哪項?()

A.一日餐次為三餐二點
B.早餐安排一定量的糖類和蛋白質(zhì)的食物
C.晚飯后提供一次水果
D.睡前飲一杯加糖牛奶
E.每周吃一次動物血

10.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會建議,乳母膳食能量攝入量為每日增加()。

A.400kcal
B.450kcal
C.500kcal
D.550kcal
E.600kcal