欧美午夜福利剧院,欧美日韩V国产在线,亚洲自拍一区在线

判斷題四大家魚(yú)為鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)和黑鯇。

1.判斷題甲魚(yú)尾長(zhǎng)于肉裙的為母，短于或等于的為公。

2.判斷題鮮活原料是指活的原料。

3.判斷題色彩是構(gòu)成烹飪藝術(shù)的要素之一，也是最能表現(xiàn)烹飪藝術(shù)美的形式之一，比滋味還要重要。

4.判斷題最早的爐具是以木炭為燃料的爐灶。

5.判斷題食物能值是食物徹底燃燒是所測(cè)定的能值，也稱“物理燃燒值”，或稱“總能值”。

6.判斷題馬蹄是廣州泮塘五秀之一。

7.判斷題烹調(diào)是制作菜肴的專門技術(shù)

8.判斷題把原料放在清水中，使其自然吸水變軟回復(fù)原狀的過(guò)程稱為浸發(fā)。

9.判斷題宰殺雞時(shí)，在開(kāi)腹取內(nèi)臟環(huán)節(jié)中，掏出所有內(nèi)臟及肛門邊的屎囊。

10.判斷題各種禽類原料的燙毛水溫都是一樣的。