問答題人生禮儀飲食風(fēng)俗是通過哪些方面體現(xiàn)出來的?

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1.名詞解釋餐飲集團(tuán)化
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6.單項(xiàng)選擇題企業(yè)文化的構(gòu)成要素分為外、中、內(nèi)三層,其中屬于外層的是()

A.物質(zhì)文化
B.制度文化
C.精神文化
D.價(jià)值文化

8.單項(xiàng)選擇題明清小說中,堪稱是飲食文化的百科全書,把具有中華民族特色的飲食描寫推向了頂峰的作品是()

A.《紅樓夢》
B.《水滸傳》
C.《西游記》
D.《金瓶梅》

10.單項(xiàng)選擇題蒙古族的飲食中最具特色的是()

A.馬奶酒
B.手抓羊肉
C.烤全羊
D.烤奶酪