飯店安全管理涵蓋幾個層面的內容？

餐飲部在飯店中的作用有哪些？

如何根據飯店的特點開展安全管理工作？

飯店組織氣氛

影響領導方式的因素

飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？

管理寬度

飯店ZD管理的含義是什么？

簡述飯店員工績效考評的含義、內容、目的及原則

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應用中關系如何？