在兩個無限大的平行板之間充滿液體，其中一板固定，另一板平行移動，流體在此移動板曳引作用下所形成的流動稱為簡單剪切流動

實際切應力的減小與毛細管有效長度的延長是等價的。

在剪切流動中，表征剪切應力與剪切速率之間的關(guān)系的曲線。

一是口模的形狀和尺寸；二是擠出成型過程的工藝條件；三是擠出物料的性質(zhì)。

改變口模大小，將繪在坐標圖上得到的一系列經(jīng)過原點，斜率不同的直線稱為口模特性曲線。

對同一螺桿改變不同的轉(zhuǎn)速，將方程繪在-坐標圖上得到的一系列具有負斜率的平行直線稱為螺桿特性曲線。