單項選擇題揮發(fā)性酚類化合物在加氯消毒后，苯酚、甲苯酚等生成臭味強烈的（）。

A.苯醌
B.苯醛
C.氯酚
D.苯酸
E.氯苯


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1.單項選擇題血中膽堿酯酶活性可用來評價某種毒物的接觸程度。這里的“某種毒物”是指（）。

A.苯
B.甲苯
C.二甲苯
D.苯乙烯
E.有機磷農(nóng)藥

2.單項選擇題在下列維生素中，不屬于水溶性維生素的是（）。

A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素B6
D.煙酸
E.生育酚

3.單項選擇題采用紙層析法測定的胡蘿卜素包插（）。

A.α-胡蘿卜素
B.β-胡蘿卜素
C.γ-胡蘿卜素
D.總胡蘿卜素
E.總胡蘿卜素和類胡蘿卜素

4.單項選擇題當壓力不變時，一定量氣體的體積V與絕對溫度T的關(guān)系是（）。

A.正比
B.反比
C.相加
D.相減
E.平方根

5.單項選擇題下列關(guān)于比色分析原理的說法中，不正確的是（）。

A.液層厚度一定時，吸光度與待測物濃度成正比
B.用濃度和吸光度作曲線，其斜率決定于溶液的吸光系數(shù)
C.吸光系數(shù)隨入射光強度改變而改變
D.液層厚度與吸光度成正比
E.吸光度與濃度成正比

6.單項選擇題維生素B1保持穩(wěn)定的條件是（）。

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.光照
E.銅離子存在

9.單項選擇題在分光光度法中，不影響顯色的因素有（）。

A.顯色劑的濃度
B.顯色溶液的酸度
C.顯色溫度
D.顯色時間
E.顯色溶液的體積

10.單項選擇題200U維生素D相當于維生素D的量是（）。

A.5μg
B.10μg
C.50μg
D.200mg
E.5mg