單項選擇題企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗―*‖號項目()次以上(《審查細(xì)則》中另有規(guī)定的除外)。
A、1
B、2
C、3
D、4
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1.單項選擇題在微生物檢測中最常見的是細(xì)胞生物,其中最多的是()。
A、病毒
B、真菌
C、霉菌
D、細(xì)菌
2.單項選擇題在某一次測量中,其中一次的測量值為0.505,其測定值的平均值為0.500,則其相對偏差為()。
A、1.00%
B、0.99%
C、1.01%
D、-1.00%
3.單項選擇題當(dāng)數(shù)值范圍用百分比表示時,下列寫法最準(zhǔn)確的是()。
A、(45~75)%
B、45~75%
C、60%±15%
D、60±15%
4.單項選擇題加標(biāo)樣品扣除樣品值后與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的誤差即為為該方法的()。
A、準(zhǔn)確度
B、精密度
C、靈敏度
D、相對標(biāo)準(zhǔn)偏差
5.單項選擇題測定淀粉時,樣品置于濾紙中,用()洗去脂肪。
A、乙醛
B、乙醚
C、乙醇
D、乙酸
6.單項選擇題輸液泵的種類很多,目前應(yīng)用最多的是()。
A、恒壓泵
B、恒流泵
C、柱塞往復(fù)泵
D、螺旋注射泵
7.單項選擇題淀粉若放置過久,剛與碘形成的絡(luò)合物成()。
A、藍(lán)色
B、綠色
C、紫或紅
D、紅褐色
8.單項選擇題鹽酸溶液(1+1)代表()。
A、同質(zhì)量的鹽酸倒入水中
B、同質(zhì)量的水倒入鹽酸中
C、同體積的鹽酸倒入水中
D、同體積的水倒入鹽酸中
9.單項選擇題實驗中出現(xiàn)的可疑值(與平均值相差較大的值),若不是由明顯過失造成,就需根據(jù)()決定取舍。
A、結(jié)果的一致性
B、是否符合誤差要求
C、偶然誤差分布規(guī)律
D、化驗員的經(jīng)驗
10.單項選擇題萬分之一天平稱取100mg(不含100mg)以下樣品時,為()位有效數(shù)字。
A、四
B、三
C、二
D、一
最新試題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快?()
題型:單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()
題型:單項選擇題
濕法消解法的缺點有()。
題型:多項選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪,優(yōu)點是()
題型:單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為()。
題型:單項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是()
題型:單項選擇題
測定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
題型:單項選擇題
()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型:單項選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:單項選擇題