生理性酸性物質(zhì)

目前無菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

固態(tài)發(fā)酵

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

發(fā)酵熱

厭氧發(fā)酵