從初級代謝途徑中形成分枝代謝途徑，并用初級代謝產(chǎn)物生成與菌體生長繁殖無關(guān)的物質(zhì)或功能還未明的化合物，這個過程稱次級代謝。
表示淀粉水解程度及糖化程度，指葡萄糖（所有測定的還原糖都當(dāng)作葡萄糖來計算）占干物質(zhì)的百分率。
最新試題
染菌率
支原體
連續(xù)發(fā)酵
革蘭氏陰性菌
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
厭氧發(fā)酵
限制性基質(zhì)
青霉素鉀
如何防止染菌？