（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專(zhuān)用食品及許多藥物中。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類(lèi)食品GI值低。

普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

針對(duì)減重人群的飲食，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）