單項選擇題()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

A.乳糖
B.半乳糖
C.果糖
D.糖醇


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1.單項選擇題下列哪項不是糖異生的生理意義()

A.運動時乳酸通過肝臟糖異生能力返回肌肉供肌肉糖酵解來供能
B.有利于腎臟排出氫離子保留鈉離子
C.有利于腎臟排出鈉離子保留氫離子
D.保持饑餓時血糖相對穩(wěn)定

2.單項選擇題下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式()

A.己糖互變
B.糖異生作用
C.小腸消化
D.三羧酸循環(huán)

3.單項選擇題中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為()

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素

4.單項選擇題構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()

A.氨基酸
B.固醇
C.寡果糖
D.葡萄糖

5.單項選擇題下列物質(zhì)不屬于單糖的是()

A.麥芽糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.來蘇糖

6.單項選擇題下列二糖中屬于非還原糖的是()

A.麥芽糖
B.纖維二塘
C.乳糖
D.蔗糖

7.多項選擇題下列有關(guān)碳水化合物的說法正確的是()

A.碳水化合物是一類很大的化合物,它包括單糖、低聚糖和多糖
B.大多數(shù)天然碳水化合物是以單糖形式存在
C.人類消費的主要食品碳水化合物是淀粉和糖
D.碳水化合物為人類提供了主要的膳食熱量

8.多項選擇題以下屬于低聚糖共性的是()

A.可溶于水
B.有甜味
C.發(fā)生水解
D.還原性