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A.必須符合國家法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全規(guī)定
B.滿足保障身體健康、生命安全的要求
C.不存在危及健康和安全的不合理的危險
D.不得超出有毒有害物質(zhì)限量要求
A、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)系統(tǒng)的食品標(biāo)準(zhǔn)
B、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下屬的食品法典委員會(FAO/WHO,CAC.系統(tǒng)的食品標(biāo)準(zhǔn)
C、國際動物衛(wèi)生組織(OIE.
D、國際植物保護公約(IPPC.
A、求真務(wù)實,評價標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)規(guī)范
B、客觀公正,評價結(jié)果真實可靠
C、以評促管,監(jiān)幫促相結(jié)合
D、宣傳與教育相結(jié)合
E、狠抓落實與責(zé)任追究相結(jié)合
A、保障公眾身體健康及生命安全
B、促進就業(yè)和提高農(nóng)民收入水平
C、促進國際貿(mào)易
D、食品供應(yīng)全過程監(jiān)管
最新試題
根據(jù)對食品安全造成的危害來源與性質(zhì),常把它們歸納為三種危害,它們是:細(xì)菌性危害,化學(xué)性危害和物理性危害。
冷凍速度是指食品物料內(nèi)某點的溫度下降速率或冰峰的前進速率。一般認(rèn)為速凍食品的質(zhì)量高于緩凍食品。
集貿(mào)市場應(yīng)指定一名負(fù)責(zé)人為集貿(mào)市場食品衛(wèi)生責(zé)任人,并配備專職食品衛(wèi)生管理員,對進入集貿(mào)市場的食品和集貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行衛(wèi)生檢查。
殺菌值(F值)是指在一定的溫度下將一定數(shù)量的某種微生物全部殺死所需的時間(min)。
食品出廠必須檢驗合格。檢驗不合格的食品絕不允許出廠銷售,這就是強制檢驗制度。
下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色()
《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細(xì)則(試行)》的“食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件”,對企業(yè)設(shè)立條件、環(huán)境條件和衛(wèi)生要求、原材料和輔料、設(shè)備、加工工藝流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員、檢驗、包裝、管理等十個方面做了一些什么具體規(guī)定?扼要敘述其內(nèi)容。
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。
《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂,自()起施行。
為了防止干制品貯藏期內(nèi)發(fā)生變質(zhì)反應(yīng),通常在包裝時特別注意包裝材料的阻隔性及封口的密封性,包裝容器內(nèi)的氣體構(gòu)成,如選擇真空或惰性氣體填充包裝。