單項選擇題使用安瓿球稱樣時，先要將球泡部在（）中微熱。
A、熱水
B、烘箱
C、油浴
D、火焰
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1.單項選擇題可以用火直接加熱的玻璃儀器是（）。
A、圓底燒瓶
B、平底燒瓶
C、燒杯
D、試管
2.單項選擇題不是衡量質譜儀性能的重要技術指標的（）。
A、質量范圍
B、分辨率
C、靈敏度
D、相對誤差
3.單項選擇題在表示毒性的常用的指標中，最小致死劑量為（）。
A、化學毒物引起受試對象中的一個成員死亡的劑量
B、化學毒物引起受試對象中的零成員死亡的最大劑量
C、化學毒物引起受試對象中的個別成員死亡的劑量
D、化學毒物引起受試對象中的半數(shù)成員死亡的劑量
4.單項選擇題普通分析用水pH應在（）
A、5～6
B、5～6.5
C、5～7.0
D、5.0～7.5
5.單項選擇題我國的標準分為（）級。
A、4
B、5
C、3
D、2
6.單項選擇題干燥稱量過程中，恒重后應?。ǎ┳鳛榉Q量的恒重取值。
A、最后一次
B、平均值
C、最小的一次
D、最大的一次
7.單項選擇題定量包裝稱量時，標準規(guī)定去皮用（）個單件包裝的平均值
A、3
B、5
C、10
D、30
8.單項選擇題下肉制品生產過程中不可加入的食品添加劑（）
A、亞硝酸鈉
B、硝酸鈉
C、山梨酸鉀
D、苯甲酸鈉
9.單項選擇題下列產品中（）可不離地離墻存放
A、袋裝小麥粉
B、瓶裝植物油
C、桶裝純凈水
D、包裝用紙箱
10.單項選擇題企業(yè)出廠檢驗項目應（）
A、滿足細則中規(guī)定的項目要求
B、嚴格按細則中要求進行檢驗
C、企業(yè)質量穩(wěn)定時可對企業(yè)認為合格的項目不進行檢驗
D、出廠檢驗中有些檢驗項目可委托有資質的企業(yè)進行
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