單項(xiàng)選擇題食品中提供人體主要熱能來源的成份是（）

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題在我們的照明線路中，通常是（）供電。

A.三相四線制
B.三相六線制
C.三相三線制
D.單相兩線制

2.單項(xiàng)選擇題顯微鏡的構(gòu)造有機(jī)械和光學(xué)部分，機(jī)械部分不包括下面的（）

A.鏡座
B.光圈
C.升降調(diào)節(jié)器
D.反光鏡

3.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)預(yù)熱后，下一步的操作是（）

A.選擇靈敏度檔
B.調(diào)節(jié)“0”電位和“100％”電位器
C.測定樣品溶液的吸光度
D.用參比調(diào)零

4.單項(xiàng)選擇題影響分析天平靈敏度的下列因素中最大的是（）

A.砝碼的精度
B.瑪瑙刀的鋒利程度
C.吊耳的質(zhì)量
D.稱盤的安裝

5.單項(xiàng)選擇題下面測定食品中鈣含量的滴定操作不正確的是（）

A.用堿式滴定管盛（酸性）KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液
B.用燒杯裝需滴定沉淀物
C.邊滴定邊用玻棒攪動
D.讀取彎月面下緣最低點(diǎn)的刻度

8.單項(xiàng)選擇題配制0.1mol／L、的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液1000ml，下面做法正確的是（）。

A.直接稱取氫氧化鈉4g
B.吸取飽和氫氧化鈉溶液5、6ml
C.直接稱取氫氧化鈉8g
D.吸取飽和氫氧化鈉溶液7、5m1

9.單項(xiàng)選擇題下面在滴定操作之前的準(zhǔn)備工作，不正確的是（）

A.滴定管的檢漏
B.用標(biāo)準(zhǔn)溶液潤洗滴定管
C.用標(biāo)準(zhǔn)溶液洗移液管
D.裝液、排氣泡