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單項選擇題霉菌培養(yǎng)時間長后，菌落特點呈（）。

A.比較大
B.不透明
C.絨毛狀或絮狀
D.濕潤

1.單項選擇題下列不是氧化還原指示劑的是（）

A.次甲基藍
B.二甲酚橙
C.淀粉
D.高錳酸鉀

2.單項選擇題下列物質(zhì)中，既能與NaOH反應，又能與硝酸反應，還能水解的是（）。

A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.蔗糖
D.纖維素

3.單項選擇題醫(yī)院檢驗病人患某種疾病的方法是將病人的尿液滴加在硫酸銅和氫氧化鈉的混合物種，加熱后有紅色沉淀，說明病人尿里含有（）。

A.脂肪
B.葡萄糖
C.乙酸
D.蛋白質(zhì)

4.單項選擇題某飽和一元醛和酮的混合物共3g，與足量的銀氨溶液反應得到16.2gAg，下列說法正確的是（）。

A.該酮為丙酮
B.可能含乙醛
C.一定有甲醛
D.醛與酮的質(zhì)量比不能確定

5.單項選擇題下列（）不能組成緩沖溶液。

A.HAC+NaAc
B.NH₄+NH₄Cl
C.H₃PO₄+NaH₂PO₄
D.NaH₂PO₄+NaHPO₄

6.單項選擇題原子易得到一個電子，形成（）。

A.Cl－
B.Cl+
C.Cl2
D.Cl0

7.單項選擇題Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七種元素，其金屬性（）

A.逐漸減弱
B.逐漸增強
C.非金屬性逐漸增強
D.無法判斷

8.單項選擇題pH=10.00為（）位有效數(shù)字。

A.四
B.三
C.二
D.一

9.單項選擇題對原材料、半產(chǎn)品、成品的檢驗，刪除不合格品，是質(zhì)量檢驗（）的體現(xiàn)。

A.評價作用
B.預防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋作用

10.單項選擇題索氏抽提法提取脂肪時，一般調(diào)節(jié)水溫控制虹吸速度為每小時（）次左右.

A.5-10
B.40
C.20
D.60