使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內蓄積，長期食用會導致（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）