最新試題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
保存樣品方法的要求有（）。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
濕法消解法的缺點有（）。