單項(xiàng)選擇題利于鈣吸收的因素是（）

A.草酸
B.植酸
C.乳酸
D.膳食纖維
E.磷酸鹽


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1.單項(xiàng)選擇題混溶鈣池是指（）

A.人體所有的鈣
B.骨骼中的鈣
C.牙齒中的該
D.軟組織、細(xì)胞外液和血液中的鈣
E.骨骼和牙齒中的鈣

2.單項(xiàng)選擇題對鈣描述不正確的是（）

A.鈣是人體含量較少的無機(jī)元素
B.主要集中于骨骼和牙齒中
C.可促進(jìn)體內(nèi)某些酶的活性
D.維持神經(jīng)肌肉正?；顒?dòng)
E.參與凝血過程

3.單項(xiàng)選擇題長期缺乏鈣和維生素D可導(dǎo)致以下癥狀，除了（）

A.兒童生長發(fā)育遲緩
B.兒童齲齒
C.腎結(jié)石
D.成年人的骨質(zhì)疏松
E.成年人的骨軟化

4.單項(xiàng)選擇題維持正常人體健康不可缺少的必需微量元素是（）

A.鐵、鈷、碘、鋅
B.硒、鉬、鈷、錳
C.氟、銅、鐵、錳
D.以上都是
E.以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于常量元素的組合是（）

A.鎂、鉀、鈉
B.鈣、氯、硫
C.磷、鉀、氯
D.鈉、硫、鎂
E.鐵、硒、銅

6.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)又可分為常量元素和微量元素，其特點(diǎn)為以下，但除外（）

A.在體內(nèi)可以合成，可以在人體代謝中消失
B.在體內(nèi)分布極不均勻
C.人體內(nèi)礦物質(zhì)含量隨著年齡的增長而增長，元素間比例變動(dòng)不大
D.相互之間存在協(xié)同或拮抗作用
E.微量元素在體內(nèi)生理需要量和中毒劑量間存在較小的范圍

8.單項(xiàng)選擇題熱能過剩主要與以下哪些慢性退行性疾病有關(guān)（）

A.糖尿病
B.肥胖
C.高血脂
D.都是
E.都不是

9.單項(xiàng)選擇題影響成人熱能需要的主要因素是（）

A.身高
B.體重
C.性別
D.勞動(dòng)強(qiáng)度
E.氣溫

10.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)學(xué)上所指的人體能量消耗包括（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動(dòng)
C.食物熱效應(yīng)
D.都是
E.都不是