單項(xiàng)選擇題與餐飲企業(yè)交易時(shí)間長、次數(shù)多、消費(fèi)金額大的客戶,對(duì)企業(yè)而言,這類客戶往往屬于貴賓客戶,需要填寫貴賓檔案卡。屬于()。

A.主力客戶
B.按客戶消費(fèi)次數(shù)或時(shí)間序列
C.按客戶的性質(zhì)
D.按交易數(shù)量和市場(chǎng)地位


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1.多項(xiàng)選擇題依推銷目的不同,餐飲企業(yè)贈(zèng)品一般可分為()類型

A.商業(yè)性贈(zèng)品
B.個(gè)人性贈(zèng)品
C.廣告性贈(zèng)品
D.獎(jiǎng)勵(lì)性贈(zèng)品

2.多項(xiàng)選擇題營業(yè)推廣的特點(diǎn)主要有:()

A.營業(yè)推廣是一類非常規(guī)的、臨時(shí)性的推銷行為。
B.營業(yè)推廣僅僅是廣告和人員銷售的輔助推銷形式。
C.營業(yè)推廣具有強(qiáng)烈的刺激作用,能快速引起消費(fèi)者的反應(yīng)。
D.以上3個(gè)都是

3.多項(xiàng)選擇題餐飲人員銷售技巧主要體現(xiàn)在以下幾大方面:()

A.注重自己的外表和氣質(zhì),爭(zhēng)取顧客的認(rèn)同
B.注意掌握對(duì)客交流的技巧
C.把握好與客人交流的內(nèi)容
D.通過各種推薦獲取潛在顧客

5.多項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)與廣告的聯(lián)姻有其必然性,究其原因主要有以下幾個(gè)方面:()

A.餐飲產(chǎn)品的無形性特點(diǎn)要求運(yùn)用廣告。
B.餐飲消費(fèi)多為簡(jiǎn)單決策的特點(diǎn)使企業(yè)需要運(yùn)用廣告。
C.餐飲經(jīng)營面臨的激烈競(jìng)爭(zhēng)迫使企業(yè)使用廣告。
D.不斷更新的經(jīng)營觀念使企業(yè)日益重視利用廣告。

6.多項(xiàng)選擇題常用的餐飲促銷目標(biāo)主要有:()

A.促進(jìn)銷售增長目標(biāo)
B.塑造餐飲企業(yè)形象目標(biāo)
C.溝通交流目標(biāo)
D.以上都不對(duì)

最新試題

在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場(chǎng)占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。

題型:填空題

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。

題型:填空題

餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有:();推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展;擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場(chǎng)潛在消費(fèi);提高人民生活水平;帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

題型:填空題

餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過程,因此具有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響,但對(duì)餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。

題型:填空題

旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng),其核心是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在供給和需求均增加時(shí),()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、()和文化藝術(shù)性等方面。

題型:填空題

餐飲業(yè)態(tài)

題型:名詞解釋