最新試題
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）