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判斷題丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制作用是非競爭性抑制作用的典型實例。

1.判斷題低濃度的重金屬離子（Hg²⁺、Ag^＋）As³⁺（砒霜鹽）可與酶分子的巰基結(jié)合，使酶失活。

2.判斷題胃蛋白酶的最適pH約為1.8，肝精氨酸酶最適pH為9.8。

3.判斷題酶催化活性最大時的環(huán)境pH稱為酶促反應(yīng)的最適pH。

4.判斷題溫度升高到60℃以上時所有的酶都已變性，因而已沒有活性。

5.判斷題溫度與pH值都不是酶的特征性常數(shù)。

6.判斷題Km值是酶的特征性常數(shù)，與酶的作用的底物和反應(yīng)條件無關(guān)。

7.判斷題在酶促反應(yīng)中，酶濃度與反應(yīng)速度成正比。

8.判斷題酶的誘導(dǎo)契合假說很好地說明了酶的高效性。

9.判斷題按照國際系統(tǒng)分類法，檸檬酸合酶應(yīng)屬裂解酶類。

10.填空題酶的各種共價修飾調(diào)節(jié)當(dāng)中，其中以（）修飾最為常見。