為了確?；@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應(yīng)裝有籃筐定位導(dǎo)軌。

殺菌鍋內(nèi)必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

殺菌鍋底部不應(yīng)使用（）

氣動溫度控制儀應(yīng)有適宜的（）來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣

臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部（）處，也即頂部中心兩側(cè)（）之內(nèi)。

在加工溫度10攝氏范圍內(nèi)，每個圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內(nèi)，每刻度不超過（）

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

殺菌設(shè)備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內(nèi)部檢查，每三年至少一次全面檢查。

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。