最新試題
在加工溫度10攝氏范圍內,每個圖紙刻度不超過();在5攝氏度范圍內,每刻度不超過()
題型:填空題
簡述各種常見罐頭食品的pH值
題型:問答題
溫度顯示裝置每年至少測定()
題型:填空題
出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些?
題型:問答題
長度超過()的臥式靜止殺菌鍋應有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題
每只高壓殺菌鍋應裝有一只分刻度小于()大氣壓或()磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次,貼上計量日期,有效期。
題型:填空題
罐頭冷卻后的溫度在()
題型:填空題
蒸汽管要保溫良好。較少彎曲,以避免進入殺菌鍋內有較多的()
題型:填空題
()意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預殺菌罐蓋封口的過程。
題型:填空題
殺菌鍋底部不應使用()
題型:填空題