進氣閥為（），出氣閥為闡閥

殺菌鍋底部不應使用（）

在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。

溫度顯示裝置每年至少測定（）

放置軟質容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出（）以上，開孔面積不低于30%

記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標度不超過（），記錄時間每一標度不超過（）

簡述文件審核的要求

在加工溫度10攝氏范圍內，每個圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內，每刻度不超過（）

排放的冷卻水中余氯含量在（）

每只高壓殺菌鍋應裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次，貼上計量日期，有效期。