還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）