判斷題測(cè)定油脂水分和揮發(fā)物的標(biāo)準(zhǔn)方法是真空干燥箱法。
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2.判斷題油脂顏色越深,品質(zhì)越好。
3.判斷題油脂越透明,品質(zhì)越好。
5.判斷題油脂一般不溶于乙醚等有機(jī)溶劑。
8.判斷題大米加工精度越高,粒面留皮越少。
9.判斷題油脂中溶劑殘留越大,品質(zhì)越好。
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