牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

經(jīng)濟(jì)價值較高、專用性能較強(qiáng)的為培養(yǎng)品種。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

公畜的精液無色無味。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

射精量因動物種類、品種、個體的不同而不同。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。