馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

產(chǎn)蛋量是評(píng)定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

肝臟具有“微量元素庫(kù)”之稱。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、專用性能較強(qiáng)的為培養(yǎng)品種。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

選配的目的是決定公母的配偶。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來(lái)源。