牛的初情期年齡12月齡。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

選配的目的是決定公母的配偶。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

經(jīng)濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。