個(gè)體選配時(shí)有相同缺點(diǎn)或相反缺點(diǎn)者不能配。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

公畜的精液無色無味。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。

經(jīng)濟(jì)早熟性指動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。