最新試題
相對甜度最低的甜味劑是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）