A.經(jīng)營(yíng)成本
B.成本
C.直接成本
D.間接成本
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A.采購(gòu)成本
B.服務(wù)成本
C.生產(chǎn)成本
D.稅金
A.有較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑
B.具有較高的市場(chǎng)占有率水平
C.具有清晰的品牌屬性和鮮明的個(gè)性特征
D.有較好的經(jīng)濟(jì)效益和積極的社會(huì)影響
A.菜品具有較突出的風(fēng)味特色和較高的工藝、技術(shù)含量
B.有久遠(yuǎn)的傳播歷史和較高的文化含量
C.具有清晰的品牌屬性和鮮明的個(gè)性特征
D.具有較高的市場(chǎng)占有率
A.廣度
B.長(zhǎng)度
C.深度
D.一致性
A.繼續(xù)策略
B.收縮策略
C.放棄策略
D.以上三個(gè)都不是
A.慢速滲透策略
B.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合的改良
C.產(chǎn)品改良
D.市場(chǎng)改良
A.市場(chǎng)范圍不大，只需較低促銷(xiāo)費(fèi)用就可以充分傳播新產(chǎn)品的信息。
B.目標(biāo)市場(chǎng)顧客絕大部分知道該產(chǎn)品。
C.對(duì)該產(chǎn)品有購(gòu)買(mǎi)意向的顧客愿意支付高價(jià)并有支付能力。
D.競(jìng)爭(zhēng)者加入有一定困難，不容易馬上引發(fā)激烈競(jìng)爭(zhēng)。
A.菜品
B.服務(wù)形態(tài)
C.裝飾
D.餐廳氣氛
A.核心產(chǎn)品
B.形式產(chǎn)品
C.附加產(chǎn)品
D.食品
A.搶先策略
B.市場(chǎng)服務(wù)策略
C.最低成本策略
D.仿制策略
最新試題
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對(duì)餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
餐飲需求量（）
日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于（）
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品，其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴(lài)性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、（）和文化藝術(shù)性等方面。
餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無(wú)差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。
餐飲供給
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。
餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過(guò)程，因此具有（）