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大學(xué)試題

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問(wèn)答題pH對(duì)酶促反應(yīng)速度是怎樣影響的？

參考答案： PH對(duì)酶促反應(yīng)速度是以下幾方面來(lái)影響的：
（1）pH影響酶分子的解離狀態(tài)，使其酶分子所帶的電荷的種類和數(shù)量不同...

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1.問(wèn)答題請(qǐng)寫(xiě)出米氏公式，并解釋各字母的含義，并回答米氏公式的推導(dǎo)基于怎樣的假設(shè)。

參考答案：

2.問(wèn)答題請(qǐng)從幾個(gè)可能的方面簡(jiǎn)述酶促反應(yīng)的可調(diào)節(jié)性。

參考答案：酶促反應(yīng)受多種因素的調(diào)控，以適應(yīng)機(jī)體對(duì)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境和生命活動(dòng)的需要。
其中包括：
（1）酶生成...

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3.問(wèn)答題酶作為生物催化劑，為什么具有極高的催化活性？

參考答案：

4.問(wèn)答題金屬輔助因子在酶催化過(guò)程中起到什么作用？

參考答案：金屬輔助因子的作用是多方面的，主要是以下幾方面：
（1）作為酶活性中心的催化基團(tuán)參與催化反應(yīng)、傳遞電子。

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5.問(wèn)答題根據(jù)國(guó)際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可以分為幾大類？請(qǐng)按順序一一列出后并稍加解釋。

參考答案：按照酶促反應(yīng)的性質(zhì)，酶可為分6大類，其排序如下：
（1）氧化還原酶類：催化底物進(jìn)行氧化還原反應(yīng)的酶類。
...

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6.名詞解釋非必需激活劑

參考答案：有些激活劑不存在時(shí)，酶仍有一定的催化活性，這類激活劑叫非必需激活劑。

7.名詞解釋必需激活劑

參考答案：有了這種激活劑酶有活性，沒(méi)有這種激活劑酶就沒(méi)活性，這類激活劑叫必需激活劑。

8.名詞解釋誘導(dǎo)契合假說(shuō)

參考答案：酶在與底物密切結(jié)合前，必需與底物相互靠近，相互誘導(dǎo)、相互變形和相互適應(yīng)，進(jìn)而相互結(jié)合。這一過(guò)程稱為酶－底物結(jié)合的誘導(dǎo)契合...

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9.名詞解釋相對(duì)特異性

參考答案：有的酶作用于一類化合物或一種化學(xué)建，這種不太嚴(yán)格的選擇性稱為相對(duì)特異性。

10.名詞解釋絕對(duì)特異性

參考答案：有的酶只能作用于特定結(jié)構(gòu)的底物，進(jìn)行一種專一的反應(yīng)，生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。