單項(xiàng)選擇題急性膽囊炎患者應(yīng)盡量避免食用（）。

A.西紅柿蛋清湯
B.鯽魚(yú)湯
C.稠米湯
D.蘋(píng)果汁
E.蜂蜜水


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1.單項(xiàng)選擇題應(yīng)嚴(yán)格限制飲食中蛋白質(zhì)攝入量的疾病是（）。

A.脂肪肝
B.肝硬化
C.肝性腦病
D.痛風(fēng)
E.潰瘍性結(jié)腸炎

2.單項(xiàng)選擇題腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持的禁忌癥是（）。

A.神經(jīng)性厭食
B.腹腔感染
C.化療患者
D.燒傷
E.吞咽困難患者

3.單項(xiàng)選擇題高血壓和高血脂患者補(bǔ)充葉酸，可保護(hù)心血管。其機(jī)理是（）。

A.促進(jìn)血紅蛋白合成，保證心肌供氧
B.調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能
C.降低血中同型半胱氨酸，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，防血栓
D.加強(qiáng)心肌功能
E.參與核酸合成

4.單項(xiàng)選擇題急性胃炎伴劇烈腹痛、嚴(yán)重腹瀉，治療應(yīng)采取的措施是（）。

A.米湯
B.淡茶水
C.要素膳
D.勻漿膳
E.禁食

5.單項(xiàng)選擇題甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者的飲食治療方法是（）。

A.低脂肪、低蛋白、高纖維素
B.高脂肪、高蛋白、高維生素
C.低能量、高蛋白、高維生素
D.高能量、高蛋白、高纖維素
E.低脂肪、低蛋白、低纖維素

6.單項(xiàng)選擇題腎病綜合征患者，飲食應(yīng)避免選擇（）。

A.五花肉
B.瘦肉
C.魚(yú)
D.青菜
E.紅蘿卜

7.單項(xiàng)選擇題急性腎小球腎炎患者，如有浮腫及高血壓，可以不加限制的食物是（）。

A.咸菜
B.豆腐乳
C.松花蛋
D.臘肉
E.牛奶

8.單項(xiàng)選擇題妊娠合并糖尿病的孕婦，合理膳食不包括（）。

A.供給充足的無(wú)機(jī)鹽和微量元素
B.降低蛋白質(zhì)的攝入量
C.適當(dāng)控制碳水化合物的攝入
D.增加膳食纖維的攝入
E.供給充足的維生素

9.單項(xiàng)選擇題引起冠心病的可干預(yù)的危險(xiǎn)因素不包括（）。

A.年齡
B.血脂異常
C.高血壓
D.吸煙
E.肥胖

10.單項(xiàng)選擇題單純性高膽固醇患者，如果其膽固醇為中到重度升高，每天限制膽固醇為（）。

A.300mg以下
B.250mg以下
C.200mg以下
D.150mg以下
E.完全不進(jìn)食含膽固醇的食物