單項(xiàng)選擇題單純性高膽固醇患者，如果其膽固醇為中到重度升高，每天限制膽固醇為（）。

A.300mg以下
B.250mg以下
C.200mg以下
D.150mg以下
E.完全不進(jìn)食含膽固醇的食物


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2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于慢性腎功能衰竭患者α-酮酸療法的說法，錯(cuò)誤的是（）。

A.該療法應(yīng)在低蛋白飲食的基礎(chǔ)上進(jìn)行
B.對(duì)透析的患者，使用該療法對(duì)減輕癥狀、延緩病程意義不大
C.極低蛋白飲食0.28g/（kg·d）＋4種必需氨基酸（組氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸）＋酮酸或羥酸（含其他5種必需氨基酸）
D.極低蛋白飲食16～20g/d，相當(dāng)于低蛋白（0.28g/（kg·d））＋9種必需氨基酸（10～20g/d）
E.在進(jìn)行α-酮酸療法時(shí)，應(yīng)有充足的葡萄糖及胰島素供給

4.單項(xiàng)選擇題憩室炎急性發(fā)作患者，宜食用（）。

A.低渣膳食
B.高纖維膳食
C.低蛋白膳食
D.高脂膳食
E.低糖膳食

5.單項(xiàng)選擇題腎病患者如排尿量增多時(shí)要防止（）。

A.低鉀血癥
B.高鈉血癥
C.高鈣血癥
D.低鎂血癥
E.高磷血癥

6.單項(xiàng)選擇題施行胃大部切除術(shù)患者的膳食原則是（）。

A.清流→禁食→流質(zhì)→少渣半流→半流
B.禁食→清流→流質(zhì)→少渣半流→半流
C.禁食→少渣半流→清流→流質(zhì)→半流
D.禁食→流質(zhì)→清流→少渣半流→半流
E.禁食→半流→少渣半流→流質(zhì)→清流

7.單項(xiàng)選擇題萎縮性胃炎，胃酸分泌不足時(shí)的飲食為（）。

A.禁食濃肉湯、濃雞湯
B.禁食含維生素豐富的食物
C.禁食含碘豐富的食品
D.禁食含鐵豐富的食品
E.可給濃肉湯、濃魚湯

8.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎伴胃酸過多者的飲食為（）。

A.禁食濃肉湯、濃雞湯
B.禁食含維生素豐富的食物
C.禁食含碘豐富的食品
D.禁食含鐵豐富的食品
E.可給濃肉湯、濃魚湯

10.單項(xiàng)選擇題增加結(jié)腸癌、直腸癌危險(xiǎn)性的食物是（）。

A.蔬菜
B.葡萄酒
C.紅肉
D.魚類
E.啤酒