（1）分光光度法； （2）高效液相色譜法； （3）極譜法； （4）近紅外光譜法
最新試題
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質（）