最新試題
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）