切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切絲時(shí)，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）