從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

MCP可以滿足動(dòng)物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時(shí)的必要補(bǔ)充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

產(chǎn)蛋量是評(píng)定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

個(gè)體選配時(shí)有相同缺點(diǎn)或相反缺點(diǎn)者不能配。