判斷題乳糜微粒主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成。

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8.多項選擇題脂肪酸在水中形成的微團應該是()。

A.羧基朝向溶劑,烴鏈朝向內(nèi)部
B.烴鏈朝向溶劑,羧基朝向內(nèi)部
C.親水頭朝向內(nèi)部,疏水尾朝向溶劑
D.親水頭朝向溶劑,疏水尾朝向內(nèi)部

9.單項選擇題磷脂分子不可能含有()。

A.帶正電荷的功能基團
B.甾環(huán)
C.親水頭和疏水尾
D.醚鍵

10.單項選擇題磷脂酶A2作用的部位是()。

A.sn-1位脂肪酸
B.sn-2位脂肪酸
C.sn-3位磷酸
D.sn-3位極性頭