判斷題指定質(zhì)量稱量法只能用于稱取不易吸濕的、不與空氣中各種成分發(fā)生作用的、性質(zhì)穩(wěn)定的粉末狀物質(zhì)。
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4.單項(xiàng)選擇題氫氟酸燒傷應(yīng)先用大量水沖洗，然后將燒傷處浸入（）
A.（2+1）甘油
B.氧化鎂懸乳液
C.50g/L碳酸氫鈉溶液
D.25%氨水
5.單項(xiàng)選擇題鈉、鉀、鈦、鋰等金屬失火屬于（）火災(zāi)。
A.A類
B.B類
C.C類
D.D類
6.單項(xiàng)選擇題可燃性液體失火屬于（）火災(zāi)。
A.A類
B.B類
C.C類
D.D類
7.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室處理含有黃曲霉毒素的廢液應(yīng)選用（）
A.氯化鈉溶液
B.次氯酸鈉溶液
C.碳酸鈉溶液
D.漂白粉
8.單項(xiàng)選擇題微生物檢驗(yàn)過程中，如污染物落在皮膚表面，應(yīng)用（）處理。
A.自來水
B.純凈水
C.消毒藥水
D.無菌生理鹽水
9.單項(xiàng)選擇題當(dāng)發(fā)生有毒有害物質(zhì)（如化學(xué)液體等）噴濺到檢驗(yàn)人員身體、臉或眼時(shí)，采用（）迅速將危害降到最低，以保障檢驗(yàn)人員的安全。
A.水噴淋
B.濾紙擦
C.75%酒精擦
D.喝牛奶
10.單項(xiàng)選擇題檢測工作中，使用易燃易爆物質(zhì)時(shí)周圍禁止放置（）
A.檢驗(yàn)樣品
B.分析用水
C.檢驗(yàn)工具
D.可燃物質(zhì)
最新試題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項(xiàng)選擇題