判斷題油鍋著火后要馬上用水澆熄()

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2.多項選擇題做饅頭一類的面食,發(fā)面成功的表現(xiàn)是()

A.馬蜂窩狀氣孔
B.體積顯著增大
C.時間充足就能成功

3.多項選擇題屬于半流質(zhì)飲食的食物是()

A.粥
B.爛面條
C.炒年糕
D.餛飩

4.多項選擇題觀察清蒸魚是否熟而不老,可以通過以下哪幾個方面來觀察()

A.魚眼突出
B.魚皮微微開裂
C.魚肉剛好扎透

5.多項選擇題傳統(tǒng)風(fēng)俗中,常見的月子食材有哪些()

A.黨參
B.黃芪
C.當(dāng)歸
D.枸杞

6.多項選擇題中醫(yī)常將體質(zhì)分為9種,以下屬于這9種體質(zhì)的是()

A.平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)
B.陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)
C.血淤質(zhì)、氣郁質(zhì)
D.特稟質(zhì)、濕熱質(zhì)

7.多項選擇題傳統(tǒng)風(fēng)俗中,生化湯中一般含有下列哪些藥材()

A.當(dāng)歸
B.川穹
C.炮姜
D.炙甘草

8.單項選擇題不適合產(chǎn)后第一周吃的食物是()。

A.蔬菜
B.水果
C.雜糧
D.雞湯

9.單項選擇題豬腳姜一定不能使用()材質(zhì)的容器來煲。

A.砂鍋
B.鋼化玻璃
C.瓷器
D.金屬

10.單項選擇題養(yǎng)胃作用最小的食材是()。

A.芡實
B.西蘭花
C.小米
D.面條