單項(xiàng)選擇題屬于無(wú)形勞動(dòng)時(shí)間管理評(píng)價(jià)指標(biāo)的是()

A.質(zhì)量指標(biāo)
B.時(shí)間利用率
C.數(shù)量指標(biāo)
D.設(shè)備完好率


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2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店的經(jīng)營(yíng)管理具有風(fēng)險(xiǎn)性體現(xiàn)了現(xiàn)代酒店的()

A.涉外性質(zhì)
B.商業(yè)性質(zhì)
C.公共場(chǎng)所性質(zhì)
D.綜合服務(wù)性質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題通常把銷(xiāo)售額大于變動(dòng)成本的那部分差額稱(chēng)為()

A.邊際貢獻(xiàn)
B.邊際貢獻(xiàn)率
C.邊際成本
D.保本銷(xiāo)售額

5.單項(xiàng)選擇題為防止將要投入的人力、物力、財(cái)力資源在質(zhì)與量上發(fā)生偏差而采取的控制措施屬于()

A.現(xiàn)場(chǎng)控制
B.預(yù)先控制
C.反饋控制
D.事后控制

7.單項(xiàng)選擇題屬于酒店承運(yùn)過(guò)程策劃的是()

A.資金管理與運(yùn)作
B.崗前培訓(xùn)與開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
C.酒店章程擬定
D.開(kāi)業(yè)前營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

10.單項(xiàng)選擇題旅游定點(diǎn)酒店、旅游定點(diǎn)餐館、涉外酒店等資格的認(rèn)定方是()

A.顧客方
B.酒店方
C.第三方
D.法律來(lái)認(rèn)定