臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)食物營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.03.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 考慮會引起哪種缺乏病（）

2 什么是自然界中唯一的營養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒最佳食物（）

3 人體維生素B₁缺乏時，紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是（）

4 關(guān)于齲齒的膳食防治，敘述正確的是（）

5 在各種營養(yǎng)素中，妊娠期間哪些增加的值較高（）

6 評定食品的營養(yǎng)價值的意義不在于（）

7 河豚魚中毒的死因是（）

8 影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是（）

9 蛋黃中起到降低血膽固醇作用的成分是（）

10 能滿足某一特定人群中50％個體的營養(yǎng)需要系指（）